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SCAMBIATORI DI CALORE E STERILIZZATORI ALFA LAVAL ASTEPO

Il costante impegno nella ricerca di nuove tecnologie per il confezionamento asettico, ci ha portato a realizzare sterilizzatori e scambiatori di calore studiati principalmente per questo scopo, ma adatti ovviamente al trattamento termico di diversi prodotti alimentari confezionati anche non sterilmente.

Alfa Laval Astepo progetta e costruisce, anche in collaborazione con la casa madre Alfa Laval, diverse tipologie di impianti:
  • Scambiatori di calore e sterilizzatori PHE – particolarmente indicati per trattamento e riempimento asettico di prodotti liquidi o a bassa viscosità; impianti a alto risparmio energetico e capacità. Con Nuovo ALFA FLOW (FUSION™) è possibile trattare succhi con polpa.
  • Scambiatori di calore Viscoline - particolarmente indicati per trattamento e riempimento asettico di prodotti con fibre o pezzi o a media/alta viscosità; impianti igienici a bassa manutenzione e con recupero di calore per risparmio energetico il nostro portafoglio include i VLM Multitubolari per i nettari/succhi e i VLA Tubo in Tubo per puree e concentrati.
  • Scambiatori di calore e sterilizzatori a superficie raschiata SSHE – Modello DSR o Contherm -particolarmente indicati per tutti i prodotti ad alta viscosità (purché pompabili) contenenti pezzi e termolabili dal punto di vista organolettico. Insostituibili per prodotti soggetti a forte cambiamento di viscosità in seguito al trattamento termico;
  • Scambiatori ad iniezione diretta di vapore DSI con preriscaldamento a piastre o tubi. Quando la qualità del prodotto richiede un trattamento HTST (High Temperature Short Time) come per prodotti lattiero caseario o creme vegetali.
  • Sterilizzatore a batch - particolarmente indicato per prodotti con pezzi di grande dimensione; tecnologia esclusiva.

SETTORE

PRODOTTI
Conserviero Preparati di frutta e verdura: concentrato di pomodoro, ketchup, pizza sauce, puree e concentrati di frutta, succhi e nettari, macedonie, baby-foods ecc.

Lattiero caseario Latte pastorizzato e UHT, panna milk shake, budini, dessert, besciamelle ecc.

Bevande
(soft drinks)
Thé e bevande varie, integratori, sciroppi tipo post-mix ecc.

Enologico Vino, mosto, mosto rettificato ecc.

Ristorazione collettiva Cottura in continuo di salse, ragù, brodo, purea di patate o carote, ecc.

Altri Estratti di caffè, uova liquide omogeneizzate, con zucchero, sale ecc.

SteriTherm PHE
 
SteriTherm VLA
 
SteriTherm DSI

ALFA LAVAL SpA- Via Botteri, 13/A - 43122 Parma - Italy
Tel. +39 0521 302811 - Fax: +39 0521 302812